Huachinango al Limón con Toque Mexicano 🇲🇽🐟

Si buscas una receta fácil, rápida y con todo el sabor del mar, este huachinango al limón es para ti. Con pocos ingredientes y en menos de 20 minutos, tendrás un platillo fresco, jugoso y con ese toque mexicano que tanto nos gusta. ¡Manos a la obra!

Ingredientes:

• 1 porción de huachinango Fresco Mar al vacío (180-200 g)
• Jugo de 1 limón
• 1 cucharadita de aceite de oliva o mantequilla
• ½ cucharadita de ajo en polvo (o 1 diente de ajo finamente picado)
• ½ cucharadita de pimienta negra
• ½ cucharadita de sal de mar
• ½ cucharadita de orégano seco
• 1 ramita de cilantro fresco (opcional)
• 2 rodajas de limón para decorar

Preparación:

1️⃣ Sazona y sella los sabores

• Si tu porción de huachinango Fresco Mar ya viene al vacío, simplemente ábrela y agrega el jugo de limón, aceite de oliva, ajo, pimienta, sal y orégano.
• Masajea un poquito el pescado para que absorba bien el sazón.

2️⃣ Método práctico sin complicaciones

• Opción rápida: Si tienes poco tiempo, colócalo en un sartén antiadherente a fuego medio con unas gotitas de aceite y cocina 2-3 minutos por lado hasta que esté doradito y jugoso.
• Opción sellada al vacío: Si prefieres mantenerlo en su bolsa, sumérgelo en agua caliente (sin que hierva) por 8-10 minutos. Esto mantiene el pescado jugoso y lleno de sabor.

3️⃣ El toque final

• Sírvelo en un plato bonito, decóralo con rodajas de limón y un poco de cilantro fresco. ¡Listo!

Acompañamientos que van de lujo

🌮 Tortillas de maíz calientitas para hacerlo taquitos.
🥑 Guacamole casero con chile serrano y jitomate.
🌶️ Pico de gallo con cebolla morada y un toque de habanero.
🍚 Arroz a la mexicana con jitomate y elote.

Este huachinango es ideal para una comida ligera, saludable y llena de sabor. Sin complicaciones, sin mil pasos, solo un buen pescado bien sazonado y cocinado con amor. ¡Anímate a probarlo hoy! 😋🔥